O ambiente

A Quinta Odelouca encontra-se situada no meio da natureza. Ao caminhar pela serra delicie-se com uma paisagem singular, repleta de vida e cor. Por entre colinas e montes, encontram-se povoados que nos transportam a outros tempos, onde sobrevivem produtos autęnticos, como o mel e a cortiça. Terra de gente simples, humilde e afável, onde impera a agricultura e a pastorícia.

Um pouco por todo o lado encontram-se sobreiros, medronheiros, rosmaninho, urze e estevas. Na Primavera a Natureza proporciona-nos um espectáculo memorável, transformando estas colinas e montes numa festa de cores.
O medronheiro, bastante comum nesta área, produz os famosos e muito apreciados medronhos, que săo utilizados no fabrico da aguardente de medronho.